为进一步加强和规范食品生产加工企业管理，落实企业质量安全主体责任。近日，西畴、麻栗坡、马关、富宁县质监局举办食品生产加工企业质量安全主体责任培训，食品生产加工企业、小作坊负责人及质量管理人员共150余人参加培训。
　　培训内容包括《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可证管理办法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任》、《食品添加剂生产监督管理办法》以及GB/T23734—2009《食品生产加工小作坊质量控制基本要求》、《文山州食品生产加工小作坊管理办法》等法律法规。
　　培训会上，各县质监局结合食品生产加工企业现状提出了明确要求：一要加强行业自律，合法生产，杜绝违法违规生产行为，树立质量安全意识，增强社会责任感；二要充分认识《食品生产加工企业质量安全主体责任监督检查规定》的重要性和必要性，自觉承担落实质量安全主体责任，全面推动主体责任的落实；三要在生产条件、生产技术、检验手段等方面必须按照有效标准组织实施，把好出厂检验关，确保每个批次的食品检验合格后方能流入市场；四要按照有关规定，认真开展自查自纠，提高食品生产加工企业质量安全水平，切实维护人民群众的生命健康安全，生产放心食品、良心食品、道德食品。
　　通过培训，使食品生产加工企业对质量安全主体责任有了更加明确的认识，企业安全法制意识和安全主体责任意识得到了进一步增强，也为规范企业质量安全监督检查打下了坚实基础。参训同志纷纷表示，在今后生产过程中，认真反省自身不足，加强法律法规学习，遵纪守法，不做违背群众意愿、危害社会公德的事，进一步提高思想认识，把食品质量安全主体责任落到实处，共同营造良好的食品生产加工环境。