落实产品质量安全主体责任是企业确保食品生产质量安全的核心内容；督促食品企业全面落实质量安全主体责任是食品质量安全监管的重要内容。4月中旬以来，麻栗坡县质监局按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》要求，对全县11家取得食品生产许可证企业进行了一次全面监督检查。
　　此次监督检查包含企业保持资质的一致性、原材料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验、产品销售记录及不安全食品召回、食品安全事故处置等各个方面。截至目前，共出动检查人员21人次，车辆7车次，对全县11家获证食品企业进行了全面检查。检查发现企业还存在进货查验、出厂检验记录不完善，不安全食品召回、不合格品管理制度不健全；没有建立食品安全事故处置方案等问题。针对存在的问题，该局已下达了责令整改通知。
　　通过检查，进一步落实了食品企业食品质量安全主体责任，增强了企业的责任意识和法律意识，确保食品质量安全。