为深入贯彻《食品安全法》和“质量和安全年”活动，贴近实际，探索有效的食品安全监管机制，推动食品安全监管方式转变，文山州质监局积极调整工作思路，在创新监管方式上出实招，积极探索食品安全监管新模式。
　　加严检验，提升质量。对抽查不合格的企业，列入重点监管，采取整改、加严检验，跟踪督查等措施，增加企业对产品送检频次，确保出厂产品合格。
　　加强巡查，保证安全。按照定人、定责、定区域、定企业的要求，确定巡查人员、区域、企业。采取定期和不定期巡查的方式，定期巡查，按企业级别确定巡查频次，A类企业每年不少1次，B类企业每半年不少1次，C类企业每季度不少一次，发现D级企业立即处理。每年由州局牵头组织，从县局抽调食品安全监管人员组成全州巡查组，交叉对各县部分食品生产企业进行巡查，发现企业的违法行为交由各县级局处理。
　　建立机制，防微杜渐。在去年建立以全州白酒获证企业基准图谱库取得成效的基础上，逐步建立完善危害人体健康的风险食品预警机制，确保企业在生产过程中出现的安全隐患，做到早发现、早研判、早处置，提前预防、及时控制，提升食品质量安全整体水平，预防食品安全事故的发生。
　　加强培训，提高素质。针对全州食品安全监管员业务参差不齐，监管能力和业务素质亟待提高，以及企业负责人法律意识不强，自律能力低，质量把关不严，蓄意制假销假违法行为等不良现场，不断加大食品安全监管人员和企业负责人培训力度，提高监管人员业务能力和水平，让监管人员掌握巡查内容、重点、环节，增强企业法律意识，明确企业应承担的法律责任。
　　严格执法，规范行为。以贯彻《食品安全法》及十项专项整治行动为契机，在全州开展一次专项执法检查行动，严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，以及掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等违法行为，切实保护人民群众身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展。