为保证广大消费者过一个愉快的节日，文山州质量技术监督局于4月15日起至30日在全州范围内组织开展了食品安全专项执法检查，强化源头监管措施，严把食品质量“入口”关，确保节日期间食品质量安全。
　　一、高度重视，加强领导。为做好节日期间食品安全保障工作，州局召开专题会议进行部署，要求在2007年产品质量和食品安全专项整治的基础上对辖区内食品生产加工企业尤其对食品生产加工小作坊，加强巡查回访、定期抽检和年度审查，从原材料质量控制、生产过程控制、成立质量管理及销售管理、生产环境卫生条件等方面进行监督检查，坚决消除辖区食品质量安全隐患，杜绝食品安全事故的发生。
　　二、合理安排，精心组织。按照国家质检总局《关于组织开展对全部28大类食品无证查处工作的通知》要求，将“五一”节食品安全专项执法检查活动与食品安全专项整治结合起来，分阶段对食品质量安全市场准入的生产、销售企业进行检查，切实保障辖区内食品质量安全。
　　三、突出重点，集中整治。严格按照省局的通知要求和《文山州食品生产加工小作坊监督管理办法》，重点对小作坊的生产过程控制、原材料采购、进销售台账、添加剂使用、生产日期、保质期等方面进行检查，对不履行承诺规定的小作坊督促限期整改；对超市、批发门市销售的28大类食品未取得“QS”标志的，依法责令下柜处理；对获证企业加强巡查回访和监督检查，营造良好的食品安全监管社会氛围。
　　专项检查行动以来，全州共出动执法人员290多人（次），检查超市、销售门店423家，检查食品生产企业及小作坊181户，共查获无“QS”标志食品120个，查处食品质量违法案件16起，销毁过期变质食品360多公斤，责令限期整改13户。通过开展专项执法检查行动，进一步规范全州食品生产经营秩序，净化销售市场，有效预防和控制了节日期间食品安全事故的发生。