最近，文山州质监局在文山城区查获一批勾兑假劣酱油和食醋，成功捣毁了一个长期制假售假的食品加工“黑窝点”。
　　6月27日，文山州质监执法人员在执行任务的途中，一辆电动三轮摩托车装运的桶装酱油引起执法人员的注意，当即示证进行检查，发现摩托车上装载的6桶、30公斤酱油均为勾兑的假劣酱油，同车还装有30公斤勾兑原料焦糖色素。驾车人开始答非所问，百般抵赖和推脱，在执法人员的法律讲解和说服教育下，才道出事情的原委。
　　驾车人姓卓，四川人，于2007年5月到文山租用朱店坡民房从事勾兑假劣酱油、食醋违法生产加工，产品每天都要送到城区餐馆和农贸市场进行销售。执法人员跟随卓某到朱店坡出租房进行检查，发现屋内已勾兑好的假劣酱油300多公斤、食用醋100多公斤，还有半桶焦糖色素、冰醋酸以及苯甲酸钠、食盐等勾兑原料。据卓某交待，每桶（30公斤）焦糖色素加适量的苯甲酸钠、食盐和自来水，可勾兑出1000公斤“酱油”；每桶（30公斤）冰醋酸加适量的焦糖色素和自来水，可勾兑1000公斤“食醋”，勾兑出来的酱油、食醋每公斤售价为2.40元。
　　按照国家食品质量安全市场准入的规定，酱油、食醋均属国家强制性取证产品，产品必须经过检验符合国家产品质量安全标准并取得食品生产许可证后才能进行生产和销售，卓某的行为已严重违反国家食品质量安全的有关法律法规，为严格执行食品安全市场准入制度，打击制假售假坑害消费者的违法行为，确保文山人民的身体健康和生命安全，防止食品安全事故的发生，文山州质监局执法人员现场消毁了假劣酱油、食醋以及加工原料，并依法立案进行调查。
　　目前，此案正在调查处理之中。