一、应在正规的大型商场或超市中购买果冻产品。这些经销企业对经销的产品都有进货把关，经销的产品质量和售后服务有保证。
　　二、在选购时，尽量避免选购色彩太艳的果冻产品。色彩漂亮的产品往往含有人工合成的着色剂。此外，要查看配料中是否添加了防腐剂和甜味剂。产品中的防腐剂和甜味剂属于人工合成的添加剂，食用过多对孩子的身体有害。
　　三、食用前，应先观察果冻，无肉眼可见的外来杂质、有正常的色泽、具有与其品种相一致的风味、无异味。凝胶果冻在脱离包装后能基本保持原有的形态，组织柔软适中，富有弹性，细腻、均匀，无明显絮状物，可吸果冻组织细腻、均匀，无明显絮状物；果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应有正常的组织形态。
　　四、如果吸食或吞食果冻，容易进入气管，随气管扩张改变形状，不易排出而造成危险。所以千万不要吸食凝胶果冻，最好不要让1周岁以下的小孩吃果冻。未成年人，特别是学龄前儿童，食用凝胶型果冻，一定要在监护人的指导下食用。